Descubre cómo funcionan nuestros enfriadores
Actualizado el 26 de mayo de 2025
Polypoles, tu socio en calefacción y refrigeración para profesionales
Con más de 35 años de experiencia en sistemas de calefacción y refrigeración, Polypoles ayuda a los profesionales de la industria, la construcción, la viticultura y la logística con sus necesidades de refrigeración. Ofrecemos una amplia gama de unidades de refrigeración de 50 kW a 400 kW, disponibles para alquiler o venta.
Nuestras enfriadoras están diseñadas para funcionar de forma óptima en los entornos más exigentes, garantizando un control preciso de la temperatura y una producción fiable de agua enfriada, incluso en condiciones severas.
¿Qué es una unidad de refrigeración?
Una enfriadora es un sistema de refrigeración industrial que reduce la temperatura de un fluido o un entorno. Se basa en un ciclo termodinámico de refrigerante que capta el calor del punto A y lo expulsa al punto B. Este proceso, conocido como ciclo frigorífico, permite mantener unas condiciones térmicas precisas, esenciales en muchos sectores profesionales.

Funcionamiento detallado de una enfriadora industrial
El funcionamiento de una unidad de refrigeración se basa en un ciclo cerrado de refrigeración, que utiliza un refrigerante que cambia de estado (líquido ↔ gas) según las variaciones de presión y temperatura. Este principio permite captar el calor de un medio y liberarlo en otro. He aquí las etapas clave de este ciclo:
- Compresión del refrigerante : El compresor aspira el fluido a baja presión y baja temperatura. Al comprimirlo, aumenta su presión y temperatura, transformando el gas frío en gas caliente a alta presión. ➡️ Esta etapa consume energía (normalmente electricidad) y es la fuerza motriz del circuito frigorífico.

- Condensación de gas a alta presión El fluido pasa al condensador, donde transfiere su calor al aire o a un circuito de agua. Entonces pasa del estado gaseoso al estado líquido mientras permanece a alta presión. ➡️ Se elimina la energía calorífica, lo que permite producir frío en la etapa siguiente.
- Expansión del fluido El refrigerante pasa a través de la válvula de expansión, provocando un descenso de la presión y la temperatura. El fluido se vuelve parcialmente gaseoso y muy frío. ➡️ Esta etapa prepara al fluido para absorber el calor del medio a enfriar.
- Evaporación en el evaporador El fluido entra en el evaporador, donde capta el calor del aire, el agua o el fluido del proceso. Se evapora gradualmente, volviendo a su estado gaseoso. ➡️ Este cambio de estado produce el efecto de enfriamiento deseado.
A continuación, el refrigerante vuelve al compresor y el circuito de refrigeración se pone en marcha de nuevo. Este funcionamiento continuo garantiza una temperatura estable adaptada a las necesidades de cada instalación industrial.


Tipos de enfriadoras y aplicaciones profesionales
En Polypoles, ofrecemos enfriadoras para todos los sectores:
- Enfriador mono : La gama HLi de enfriadoras industriales proporciona agua enfriada para tus procesos vinícolas, industriales o comerciales. Temperaturas de trabajo de -10°C a 42°C y ajustes de agua de -5°C a 35°C. Ideales para la industria y los eventos con nuestra gama de fan coils FP y HLBG.
- Enfriadora trifásica La gama HLi de enfriadoras trifásicas produce agua fría de -5 °C a 15 °C a temperaturas ambiente de -10 °C a 43 °C. Ideales para la industria y los eventos, junto con los fan coils FP30, FP50 o HLBG, o conectados directamente a tu proceso.
Campos de aplicación
Nuestras soluciones se utilizan en entornos exigentes:
- Industria alimentaria
- Eventos
- Viticultura
- Industria farmacéutica
- Logística y almacenes frigoríficos
- Venta al por menor
Optimización energética y mantenimiento
Nuestras enfriadoras de alquiler están diseñadas para ofrecer una eficiencia energética óptima:
- Tecnologías modernas para reducir el consumo de energía.
- Utilización de refrigerantes de bajo impacto medioambiental.
- Sistemas de control avanzados para ajustar la potencia a la carga térmica real.
También nos encargamos del mantenimiento, garantizando la fiabilidad del circuito frigorífico y la longevidad del equipo.
¿Por qué elegir Polypoles para tu proyecto de refrigeración?
✅ Experiencia reconocida desde hace 35 años
✅ Disponibilidad inmediata de nuestros equipos
✅ Rendimiento energético y respeto al medio ambiente
✅ Alquiler o venta
✅ Asistencia completa desde el análisis hasta el mantenimiento
¿Cuál es la diferencia entre agua refrigerada y salmuera?
En las instalaciones frigoríficas, se suelen utilizar dos tipos de fluidos para la distribución del frío: el agua refrigerada y el agua glicolada. Su uso depende del tipo de instalación y de las condiciones de funcionamiento.
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El agua refrigerada es agua pura, que se utiliza cuando las temperaturas de funcionamiento se mantienen por encima de 0°C. Ofrece una excelente capacidad de intercambio térmico, pero se congela por debajo de 0°C. Por eso es ideal para sistemas de aire acondicionado, procesos industriales moderados y unidades de tratamiento de aire.
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El agua glicolada es una mezcla de agua y glicol (etileno o propileno). El glicol reduce el punto de congelación del líquido, por lo que es adecuado para su uso en exteriores o en entornos de baja temperatura. Este fluido se recomienda para instalaciones expuestas a heladas (sistemas exteriores, circuitos hidráulicos abiertos, etc.).
Cosas que debes recordar: El agua refrigerada es térmicamente más eficaz, pero no resiste las heladas. El agua glicolada es imprescindible para garantizar la seguridad de un circuito sometido a bajas temperaturas.
Pide tu presupuesto a medida
¿Buscas una solución de refrigeración solución de refrigeración ¿Necesitas un sistema de alto rendimiento que se instale rápidamente y se adapte a tus limitaciones industriales? Ponte en contacto con Polypoles para obtener un presupuesto personalizado. Nuestra oficina de diseño y nuestro personal técnico de ventas responderán con precisión a tus necesidades.
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Sobre el autor
Pierre Perrinet
Ingeniero de Arts et Métiers, gerente y presidente de Polypoles desde hace más de 25 años, experto en climatización, calefacción, ventilación y tratamiento del aire.